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Cynthia Brant é chef de alimentação viva, professora de gastronomia e escritora. Foi coordenadora do projeto Terrapia de Alimentação Viva na Fiocruz-RJ por 8 anos. Formada pela Matthew Kenney Academy - California/EUA. Criadora da marca de queijos veganos La Fromagerie Vegan. Atualmente, dedica-se a organizar e ministrar cursos de alimentação vegana, viajando pelo Brasil para compartilhar suas técnicas e receitas desenvolvidas nos últimos 12 anos de pesquisa na área.
"Sou chef de culinária vegana e me formei no NOS Raw e no curso de queijos curados. Foram dois cursos excepcionais, com muitas técnicas relevantes."
"Fiz diversos cursos, foram maravilhosos, e me deram motivação para abrir minha primeira empresa, a Soul Veg, que foi absorvida pela minha segunda empresa, a Só Leve"
"Só tenho a agradecer essa generosidade que ela tem de compartilhar conhecimentos desse universo da alimentação alimentação viva"
Quando posso assistir os conteúdos?
Você pode assistir quando e como desejar! Todos os vídeos ficam disponíveis na plataforma por 1 ano.
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Você pode assistir as aulas e praticar as receitas no seu tempo. São mais de 30 vídeo aulas com técnicas e receitas de laticínios vegs.
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